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飲食店新着記事

飲食店の集客方法!インターネットを活用した集客事例

飲食店の集客においてもインターネットを活用している店舗の事例は多いです。 でも、実際に自分のお店にどう応用したらいいかわからない・・・。 そう、お悩みの方も多いのではないでしょうか? 飲食店を経営していく上で、「どのように顧客を獲得するか」は、常に付いて回る経営課題です。 できれば、安定した客数が維持された飲食店にして…(続きを読む

飲食店の集客 イベント・アイデア・ツール徹底解説

なんとかお店に来てくれるお客さまを増やしたい。 お金をそんなにかけず、売上をアップする方法があったらいいのに…。 「飲食店の経営って難しい!」と思いませんか? 『集客』は、どんな商売においても課題としてよく挙げられる重要なポイントのひとつです。 しかし、『日々の在庫(賞味期限付き)』を抱えやすく、『人件費』も必要な『飲…(続きを読む

【メルマガから切り替えに成功!】札幌市の THE END CAFEさま

THE END CAFE(ジ エンド カフェ)さまは、札幌市中央区にあるカフェレストランです。 店名には、「最後に辿り着くCafe=皆さんに何度でも戻ってきてほしい」という思いが込められていて、ヨーロッパの田舎風のレトロでアンティークな店内はとても居心地がよく、オリジナルのカリーとフレンチトーストは絶品です。 今回は、…(続きを読む

【移動販売が円滑に!】札幌市のドーナツ店 sweets&donuts Do.さま

sweets&donuts Do.(スイーツアンドドーナツ ドゥ)さまは、札幌市白石区にあるドーナツ店です。 手作りにこだわった優しい味が、お子様からご年配の方まで多くの方に愛されている人気店で、お店でのドーナツ販売はもちろん、移動販売車でも道内各地を移動しながらドーナツをお届けしています。 今回は代表の柴田さ…(続きを読む

メルマガとアプリのプッシュ通知 開封率アップに効果的な方法とは?

BtoB、BtoCを問わず、お客様にメールの配信を実施し、見込み顧客に対する情報の発信や、リピーター向けの販促の情報配信をしている企業は多いかと思います。 「メルマガを配信しているけど、開封率が上がらない。」 「他の企業ではメルマガの配信でどんな工夫をしているの?」 こんなお悩みを抱えている担当者も多いのではないでしょ…(続きを読む

忘年会・新年会に向けて!飲食店にとってリピーターが重要な理由

飲食店のリピート率は平均30%程度と言われていますが、この数字、高いと感じますか?低いと感じますか? これからの忘年会・新年会シーズン、ご来店のお客様の3分の1のお客様がリピートしてくれると思えば多い気もしますし、それでも100人の新規客を集客して70人が再来店しないと少ないような気もします。みなさんはどうでしょうか。…(続きを読む

【スクラッチクーポンがお客さまに好評!】札幌市・江別市の天ぷら専門店 「天ぷら倶…

有限会社ビック・インターナショナルさまは札幌市内に3店舗(天ぷら倶楽部)、江別市内に1店舗(てんてん)の天ぷら専門店を経営されているお客様です。 揚げたての天ぷらをリーズナブルな価格で提供しており、お席はボックス・カウンターともに用意されていますので、お一人でも気軽に入れるお店となっています。 今回は直営店部長 古田さ…(続きを読む

売上2倍も!? 飲食店のプレミアムフライデー集客対策

いよいよ2017年2月24日から『プレミアムフライデー』が始まりした。 色々な所でプレミアムフライデー企画が行われましたが、1回目は対策をせず、様子見した飲食店のオーナーさんも多いのではないでしょうか。 ニュースなどを見る限り、1回目のプレミアムフライデーは良い効果があったという声がある半面、期待はずれだったという声も…(続きを読む

【遊び心があるスクラッチクーポンがお気に入り!】ラーメン専家ラピタ総本店さま 

岩見沢市にある「らーめん専家ラピタ総本店」さま。岩見沢に新しいラーメン伝説を創るべく、練りに練った渾身のラーメンを提供するお客様です。 代表取締役 菅原様にアプリ導入後の活用方法についてお伺いしました。 ■アプリの導入前はどういった販促を行っていましたか? 導入前はメルマガを5年程利用しておりました。 ■導入を決められ…(続きを読む

スマホを使った料理写真の撮り方3つのポイント

イベントがあると何かと写真撮りますよね? スマホで上手に写真を撮るための抑えるポイントを紹介します! 写真の知識も必要な、ディレクターで学んだことを、スマホに活かしてご紹介! 今回はお料理編!とっても簡単です! 飲食店のスタッフさんはもちろん、美容師さんなどお客様と繋がっている方必見です! スマホで上手に写真を撮ろう!…(続きを読む